Термин «Сальмонеллез»

Сальмонеллез – инфекционное заболевание, протекающее в области кишечника, возбудителем которого является палочкообразная бактерия сальмонелла. При болезни сальмонеллеза поражению подвергается желудочно-кишечный тракт.

Основные симптомы сальмонеллеза

Признаки сальмонеллеза выражаются в зависимости от того, в какой форме находится заболевание. Также на проявление и выраженность симптоматической картины влияет тяжесть протекания заболевания. Выделяют следующие симптомы болезни:

• тошноту;
• рвоту;
• вздутие живота;
• болезненные ощущения, возникающие в области живота. Боль может возникать в верхней части области живота либо же в нижней, чаще всего вокруг пупка;
• вздутие области живота;
• стул в жидкой форме. Характер стула зависит от формы развития заболевания;
• содержание в кале примесей патологического характера, к примеру, слизи, крови, зелени;
• изменение оттенка кала с нормального на желтый, зеленый, оранжевый;
• возникновение позывов к дефекации, которые являются ложными;
• температура тела может достигать 40°);
• состояние общей слабости, возникновение вялости;
• потерю аппетита.

В случае протекания заболевания в тяжелой форме у пациента наблюдается обезвоживание организма.Продолжительность периода инкубации сальмонеллеза отличается в зависимости от способа инфицирования. Если инфекция попала в организм человека вместе с пищей, то период инкубации длится 12–24 часа в среднем, однако иногда может длиться до 3 суток. В случае контактно-бытового способа заражения инкубация длится от 3 до 8 дней.Инфекция сальмонеллеза может развиваться и протекать в следующих формах:

1. Желудочно-кишечный сальмонеллез – характеризуется острой формой начала болезни, рвотой, водянистой формой стула, болезненными ощущениями в области живота, вздутием живота, возникновением боли при проведении пальпации, ощущением слабости, головными болями, повышенной температурой тела, болями в суставах, мышечными болями, судорогами. В случае более тяжелой формы протекания может изменяться цвет кожи.
2. Тифоподобная форма инфекции – отличается продолжительным повышением температуры (лихорадка может длиться до 2 недель), изменением размера селезенки и печени пациента, ярко выраженными признаками интоксикации, снижением частоты сокращений сердечной мышцы, скачкообразными изменениями температуры тела, возникновением сыпи герпетического характера в области живота.
3. Септический сальмонеллез – характерными особенностями являются скачки температуры тела, сильное выделение пота, образование гнойных очагов вторичного характера вследствие распространения инфекционных процессов к разным органам через кровь.
4. Субклинический вид развития сальмонеллеза – отсутствие любой симптоматической картины. При данной форме развития инфекции человек не ощущает болезни, но является средством распространения инфекции. Диагностировать заболевание может анализ на сальмонеллез, который определяет наличие бактерий в фекалиях и присутствие специальных антител в содержании крови.

Форма перенесения бактерий – отсутствие симптоматической картины, обнаружение бактерий-возбудителей исключительно в результате обследований. В свою очередь делится на:

• острую форму – отсутствие симптомов у переболевших людей, на протяжении трех месяцев анализы и обследования фиксируют наличие бактерий;
• хронический характер носительства бактерий – бактерии можно обнаружить в промежуток, превышающий три месяца;

транзиторная форма – наблюдается у тех людей, которые не переносили заболевание. При этой форме бактерионосительства наличие сальмонеллы в организме обнаруживается 2 раза подряд на протяжении трех месяцев, дальнейшие анализы не показывают наличие бактерий.

Осложнения

Вследствие перенесения заболевания могут возникнуть процессы осложнений сальмонеллеза. К ним относят судороги, почечную недостаточность, потерю массы тела, прогресс обезвоживания. В случае развития септической формы заболевания происходит распространение инфекционных процессов в другие органы, что часто приводит к развитию вторичных гнойных очагов в месте поражения, к примеру, мозге, печени или костях.

Причины развития болезни

В основном инфекция распространяется через сельскохозяйственных животных, водоплавающих птиц, кур, голубей. В большинстве случаев бактерии проникают в организм человека посредством продуктов питания либо воды.Данное заболевание склонно передаваться посредством постельного белья, предметов обихода либо путем вдыхания бактерий.

Диагностика сальмонеллеза

• проведение анамнеза и анализа имеющихся жалоб;
• осуществление общего осмотра пациента;
• анализ крови, позволяющего определить лабораторные признаки воспалительных процессов;
• осуществление реакции непрямой гемагглютинации;
• проведение антибиотикограммы;
• терапевтическая консультация.

Основные методы лечения сальмонеллеза

Терапия легкой формы заболевания заключается в использовании следующих методов:

• соблюдении диетического рациона;
• потреблении больших объемов солевых растворов с большой частотой и малыми объемами потребления;
• применении препаратов, оказывающих ферментное и сорбитное воздействие на пораженный организм;
• использовании методов инфузионной терапии;
• в некоторых случаях назначаются препараты антибактериального принципа действия.

В случае тяжелой формы протекания лечебные меры применяются в условиях стационара.

Профилактика

Профилактика сальмонеллеза предупреждает инфицирование и облегчает лечение симптомов сальмонеллеза в будущем. Профилактические меры предполагают контроль потребляемых продуктов питания, обследование работников сферы питания, торговых заведений, учреждений, в которых может возникнуть сальмонеллез у детей, также следует избегать совместного использования посуды и предметов быта с носителем инфекции.