Охотіна Ксенія Олексіївна

Реабілітолог, краніосакральний терапевт, нутріциолог, остеопат

Медичний стаж 15 лет

Нутриціолог в Україні:
що це за спеціаліст та чим він допомагає
Почнемо з самого визначення: термін «нутриціологія» походить від латинського слова nutritio (харчування) та грецького (logos) – вчення. Відповідно, нутриціологія — це наука про харчування, яка орієнтується не тільки на складання раціонів, але й вивчає вплив продуктів харчування на організм, взаємодію продуктів харчування між собою та їх роль на перебіг й розвиток деяких захворювань.
Нутриціолог та дієтолог: різниця
Нутриціологію часто плутають з дієтологією, яка займається складанням рекомендацій та раціонів, у тому числі й хворих людей, ґрунтуючись на безпеці та раціоналізації. Та нутриціологія має глибший підхід до питань харчування.
Попри те, що нутриціологія вважається молодою наукою, її коріння сягає античних часів: ще у Вавилоні було описано поняття здорового способу життя та культури харчування. В той самий час з’явилися вчення про те, що деякі хвороби безпосередньо залежать від правильного харчування: наприклад, при гострому дефіциті вітаміну С розвивається цинга. Також під час Другої Світової війни проводилися дослідження, спрямовані на розв’язання проблеми голоду та якнайшвидшої реабілітації поранених.
Хто такий нутріціолог?
Нутриціолог — це спеціаліст, який допоможе вам скласти правильний раціон, виходячи з вашого способу життя та потреб. У нутриціолога, на відміну від дієтолога, інший підхід. Нутриціолог не обмежиться загальними рекомендаціями щодо харчування. Вся його діяльність спрямована на підтримку здорової мікрофлори, правильне поєднання продуктів, їх правильне приготування та прийом їжі у певний час: адже нутриціолог знає прихований склад продуктів та вивчає вплив їжі на організм у цілому. Нутриціологу важливий ваш «внутрішній світ», а точніше – мікробіота.
Що таке мікробіота? Мікробіота (мікробіом, мікрофлора) – це сукупність всіх мікроорганізмів, що існують у певних середовищах організму (кишківник, шкіра, бронхи, статеві, ЛОР-органи, слизова оболонка очей), що перебувають у корисній взаємодії з людським організмом. Підтримка здоров’я мікробіоти є важливим завданням у лікуванні багатьох хвороб (адже 70% імунітету перебувають у кишечнику) та підтримці здоров’я організму загалом.
Але не лише на харчуванні концентрується сертифікований нутриціолог. У процесі роботи з клієнтом він закриває дефіцити, встанолює причинно-наслідкові зв’язки, знаходить та лікує причину. Бо саме виявлення причини дозволяє розв’язати проблему.
Кому потрібний нутриціолог в Україні?

Спортсменам. Нутриціолог складе раціон відповідно до ваших цілей: чи то «сушіння» без втрати мікроелементів (ви будете ситі та бадьорі, але не набиратимете вагу), або, навпаки, набір м’язової маси без одноманітної білкової дієти. Також фахівець допоможе вам просто скласти здоровий раціон з необхідними добавками, виходячи з виду спорту та ваших гастрономічних уподобань.
Клієнтам з цукровим діабетом. При такому діагнозі харчування становить майже 80% лікування. Обмежуючи себе в певних продуктах, людина може бути здоровою, але нещасною. Тому важливо знати, як саме певні продукти впливають на організм зсередини, як взаємодіють між собою, як засвоюються при певному поєднанні між собою.
Веганам та вегетаріанцям. Зі зростанням популярності цих напрямів зростає актуальність послуг нутриціолога. Адже, попри переконання людини, її організм повинен отримувати всі необхідні мікроелементи для забезпечення життєдіяльності. І саме нутриціолог допоможе скласти раціон так, щоб людина була щасливою, ситою та здоровою, й могла далі дбати про довкілля, не втрачаючи можливість отримувати необхідні мікроелементи з альтернативних джерел не тваринного походження.
Людям на дієті glutenfree та клієнтам, які страждають на целіакію (непереносимість пшеничного білка — глютену). Саме нутриціолог може скласти рекомендації щодо харчування таким чином, що людина не почувалася хворою. Так, нутриціолог не створить умов, за яких людина зможе їсти що завгодно і бути здоровою. Але спеціаліст навчить грамотно поєднувати продукти та замінювати небажані елементи корисними, впливаючи на якість їжі та її смакові характеристики.

Важливо враховувати, що нутриціолог потрібен тільки людям, які страждають на будь-які захворювання, порушення обміну або людям з екопереконаннями. Як казав Гіппократ, «Ти — те, що ти їси». Жодна сучасна людина, яка живе в умовах патологічної нестачі часу та нездорових перекусів, не може похвалитися богатирським здоров’ям. Через це страждає шкіра, змінюється гормональне тло, знижується настрій, підвищується стомлюваність. На допомогу знову може прийти нутриціолог в Україні, який допоможе вам зберегти бадьорість і здоров’я при комфортному режимі життя.

Ми працюємо для Вас!

Карта проїзду

Прийом пацієнтів